N° 81791699 - Journée patrimoine 2022 - Découvrez ce moulin à vent du XVIIIe siècle toujours en activité !

Description : Le Moulin de la Borie est un site incontournable des Grands Causses. Ancré dans la culture agropastorale, il permet de mettre en valeur un savoir-faire ancestral et de le faire découvrir ou redécouvrir à ses visiteurs. Le moulin à vent de la Borie est situé au cœur du Causse Méjean et date du XVIIIe siècle. Le projet de restauration de ce patrimoine a émané de l’association « la farine du Méjean » qui avait déjà une production en cours de farine locale sous la marque la Méjeanette. Vous pouvez d’ailleurs retrouver plusieurs boulangeries qui fabriquent leur pain à partir de ces céréales comme la Gourmandise à Florac, Au Pain Gourmand à Sainte-Énimie, le Fournil à La Malène ou encore les Secrets de Dominique à Meyrueis Trajet : Depuis la route des Avens, prendre le chemin en terre sur la gauche qui monte jusqu'au moulin.

Description : Toute l'après-midi, visitez librement le moulin de la Borie, en présence de l'association qui l'anime, et profitez de quelques petites dégustations à base de leurs farines !
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Conditions : Gratuit. Entrée libre.
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DateDebut - DateFin : 18 OpenAgenda : https://openagenda.com/jep-2022/events/journee-portes-ouvertes-au-moulin-a-vent-de-la-borie